粉ゼラチン– tag –

福島県民に昔から愛されている「酪王カフェオレ」を使った、カフェオレババロアのレシピです。生クリームなしでも、濃厚でプルンとした弾力のあるババロアに仕上がりました。「酪王カフェオレ」は、懐かしく、そしてやっぱり美味しい。「いちごオレ」もお...

福島県の「若桃の甘露煮」で作るゼリーです。見た目は梅によく似ていますが、実はこれ、栽培の過程で摘果（てきか）された若桃を使用しています。若桃の爽やかな美味しさと、ほのかな桃の香りが楽しめます。種まで丸ごと食べられるので、料理やお菓子にも...

1970～80年代に流行った、懐かしい家庭のババロアのレシピです。しっとり、プルンとした弾力のある食感と、いちごの爽やかな甘さが楽しめるババロアです。フルーツやホイップクリームなどを添えると、贅沢スイーツとしても楽しめます。 【材料：エンゼル型...

夫の実家から高知のポンカンが届いたので、ポンカンの皮をカップにした懐かしいゼリーを作りました。砂糖不使用で、果肉たっぷりのフレッシュなポンカン果汁が楽しめるゼリーです。オレンジやみかんでも美味しく作れますので、ぜひお試しください。 【材料...