長ねぎ– tag –

だしの旨味と香りを活かしたつゆは、最後の一滴まで飲み干せる優しい味わいです。ほんのり甘く煮た油揚げが、だしを含んでじゅわっと美味しく、もう一度食べたくなります。 【きつねうどんの材料：1人分】 冷凍うどん 1玉 油揚げ 1枚 長ねぎ 1/3本 だしパ...

わが家では忙しいときによく作る、めんつゆを使った鶏南蛮そばです。さっと作れるのに、家族にも喜ばれます。鶏のジューシーな旨味と、とろとろに焼いたねぎの甘みが絶妙です。年越しそばにもぴったり。 【鶏南蛮そばの材料：2人分】 そば（乾麺）180g 鶏...

暖かくなってくると、なぜかいつもBBQがしたくなります。そんな時は、この焼き鳥もおすすめです。 我が家では、窓を全開にして焼き鳥をじっくり焼きながら、美味しいお酒を楽しんでいます。 【材料：8本分】 竹串 (18cm) 8本 鶏もも肉 1枚(250g) 長ねぎ 1...

福島市のご当地グルメと言えば、円盤状に焼き上げる円盤餃子。わが家も家族全員が集まるときは、いつもきまって円盤餃子を食べに行きます。ほっと安心する福島の味です。一皿の餃子の数は20～30個ぐらいで、ご飯なしで一人一皿食べるのが地元の食べ方です...