絹ごし豆腐– tag –
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懐かしい味
【簡単ぷるぷる】だしが香る豆腐茶碗蒸し 作り方・レシピ
昔ながらの手間をかけた茶碗蒸しを作るのはちょっと大変ですが、この豆腐の茶碗蒸しなら、手軽に失敗なくぷるぷるの茶碗蒸しを作ることができます。 豆腐の上にのせた菜の花が美しく、菜の花とだしの香りがよい茶碗蒸しです。 【豆腐茶碗蒸しの材料:150ml... -
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【東北の郷土料理】枝豆で作るずんだ餅の作り方・レシピ
「ずんだ」とは枝豆をゆでてすりつぶしたペーストのことで、東北地方の郷土料理です。昔からだんごや餅と和えたり、おはぎにしたりして食べることが多い「ずんだ」ですが、最近では和洋さまざまなずんだスイーツを全国で見かけるようになりました。このレ... -
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【豆腐でヘルシー】もちもち柔らかみたらしだんごの作り方・レシピ
豆腐と白玉粉で作ったお団子は、しっとりもちもちで柔らかく、時間がたっても硬くなりません。しかも、材料の半分以上がお豆腐でヘルシー。美味しい豆腐を紹介したいと思い、濃厚でなめらかな福島県鮫川村産の絹ごし豆腐を使用しました。食にこだわる夫は...
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