soybean flour– tag –

家での映画鑑賞のお供に、和風黒蜜きなこポップコーンを作りました。黒蜜の濃厚な美味しさにきな粉の香ばしさが加わって、一度食べ始めると止まらなくなる美味しさです。ポップコーン種ときなこは、鮫川村産を使用しました。 【黒蜜きな粉ポップコーンの材...

毎年5月になると、私が小さいころ縁側で笹の葉にもち米をつめてちまきを作ってくれた、祖母の姿を思い出します。私の故郷の福島では、こどもの日にちまきを食べる慣習があります。祖母が作ってくれた笹の葉が香るもっちりとしたちまきは、私の忘れられない...