餅– tag –

だしの旨味と香りを楽しめる、だしつゆ餅。簡単に作れるのに、満足感のある一品です。 【だしつゆ餅の材料：2人分】 切り餅 4個 梅干し 2個 みつば 適量 だしパック 1袋 【だしつゆ餅の作り方】 STEPみつばを切る みつばは3cm長さに切る。 STEPだしを取る ...

お正月に余ったお餅で、義母が塩あられを作ってくれました。白くきれいに揚げたあられが美味しかったので、私も早速作ってみました。揚げずにオーブンで作りましたが、簡単にサクサクの美味しいあられができました。ぜひ試してくださいね！ 【材料：2人分...

キャベツ餅は福島県郡山市を中心とした郷土料理です。とろりとしたお餅とキャベツにごま油の香ばしい香りが食欲をそそり、何度も食べたくなります。簡単なレシピで、お正月にお餅が余った時にも便利です。 【】 切り餅 2個 キャベツ1/4 (300g) 酒大さじ1 ...

すり鉢ですったくるみの少し甘めのたれを餅にからめた、くるみ餅。福島県会津地方を中心に伝わる郷土の味です。今ではすり鉢がない家庭が増えたと言われますが、私が子供の頃は祖母がいつも大きなすり鉢を使っていて、そのすり鉢をおさえるのが私の役目で...