米ぬか– tag –

子供の頃、5月になると福島の親戚の竹林にたけのこ堀りによく行きました。たけのこは朝堀りだとアクが少なく美味しいと言われています。母の手作りのおにぎりを持って、家族全員で早朝からたけのこ掘りに出かけるのが、何よりの楽しみでした。新鮮な旬のた...