しょうが– tag –

福島県の浜通りでもよく食べる、ぷりぷりのたこに、たっぷりの生姜を加えたたこ飯。だしパックの中身を使うと、味わい豊かな炊き込みご飯が簡単に作れます。たこの旨味と生姜の香りがたっぷりで、何杯でも食べたくなります。 【たこ飯の材料：3～4人分】 ...

りんごと生姜たっぷりの自家製アップルジンジャージャムの作り方です。アップルジンジャージャムにお湯を注いでホットドリンクにすると、体がぽかぽか温まります。毎日の健康維持や大切な方へのプレゼントにも最適です。今回は福島のふじりんごを使用しま...

祖父母が住んでいた福島県いわき市では、カツオを焼いて（または揚げて）から漬け汁につけるカツオの焼きびたしをよく作ります。祖母はカツオと一緒に玉ねぎなどの野菜も漬けていました。残ったカツオの刺身でも簡単に作れて、翌日のおかずになるので便利...