プロフィール
福島県福島市で生まれ、家の目の前は田んぼ、その奥はリンゴ畑という環境でのんびり育ちました。
50歳を過ぎて、残りの人生を考えるようになりました。今までを振り返ると、家族はもちろんのこと、周囲で支えてくださった方々や故郷に、ただただ感謝の気持ちでいっぱいです。
少しでも恩を返すことにつながればという想いで、今まで受け継がれてきた福島の郷土料理や昔ながらの家庭の味を紹介していくことにしました。
レシピは祖母や母から教わった作り方や、自分の味の記憶をもとに作ったものを掲載し、美味しい料理をわかりやすく伝えることができるよう努めています。
福島や福島の郷土料理の魅力を、少しでも見つけていただければ幸いです。
KAMADO